金華さばは脂たっぷりで大型の石巻が生んだ名産品です。
かつては岩沼駅に停車する列車が少なく、駅で待つ人々に食べ物を提供するために、稲荷あんもちが作られ販売されました。竹駒神社の繁栄と共に有名になり、岩沼の名物として当時は大ヒット商品でした。戦後は姿を消しましたが、1986年 […]
「玲瓏」とは玉などが透き通るように美しいさまや、玉など触れあって美しくなる様を表す言葉です。「米と水、酒と料理、お酒の席の人と人、いろいろな出会い、ふれあいが良きものとなりますように」という願いが込められています。米の華 […]
プリプリとした食感とシンプルな味わいで、人気の宮城県を代表する名産品の一つ笹かまぼこをご紹介！
創業約200年の老舗酒造の株式会社相傳商店が2年間丁寧にじっくり漬け込んだ「相傳の奈良漬」をご紹介
一ノ蔵は、大崎市松山にある蔵元で、良質な地下水を使っておいしいお酒を作っています。生産量は1万3000石で、県内で最も大きな蔵元の一つ。
昔ながらの佐々木酒造店の味を引き継ぐお酒です。浪の音と共に港へ帰る多くの漁船が、たくさんの富と幸せを「港町 閖上」にもたらしたことから「宝船」と名付けられました。「浪の音と共に宝船があなたに幸せをもたらしますように」そん […]
石巻市はたらこ日本有数の生産量を誇ります。石巻にお越しの際は是非たらこのお土産にいかがですか？
震災直後、奇跡的に残っていたタンクで、2012年に「閖」として販売開始したのが始まり。「閖」とともに名取のお米、水、地場産品が多くの人に広まってほしい。そんな想いが込められています。原料米は地元名取市で収穫された「ひとめ […]
仙台のキングオブ定番！全国に牛タンといったら仙台と言われるほどの名物です。
大和蔵酒造では、最新設備と手作業の技術を組み合わせ、それぞれの良さを最大限活かして日本酒を醸造しています。特に、「雪の松島」の超辛は、強い麹を使用する必要があるため、人の手による製麹が必要であることが分かったため、半自動 […]
秋の味覚であるサンマ。宮城県のサンマは、全国第3位の水揚げ量を誇る名産品の一つです。8～10月の時期には、新鮮なサンマが水揚げされます。 宮城県の「サンマ」は脂がのっていて、塩焼きにすると最高に美味しいです。しかし、シー […]
