「玲瓏」とは玉などが透き通るように美しいさまや、玉など触れあって美しくなる様を表す言葉です。「米と水、酒と料理、お酒の席の人と人、いろいろな出会い、ふれあいが良きものとなりますように」という願いが込められています。米の華 […]
勝山は、伊達政宗公を藩祖とする城下町仙台で創業し、三百年以上にわたって仙台を代表する醸造元として伝統を受け継いでいる酒蔵です。 仙台泉ヶ岳山麓の地下水は、酒質に適した硬度35度の軟水で、美人成分である天然シリカを多く含み […]
- 名産品-地域別
- 仙台、仙台市泉区
- 名産品-タイプ別
- 地酒
金華さばは脂たっぷりで大型の石巻が生んだ名産品です。
ずんだ餅は、茹でた枝豆を潰して砂糖を混ぜ、餅にまぶすことで作られます。独特の色合いと甘い風味、まろやかな口あたりに加え、枝豆の栄養素を含んでいてとてもヘルシーな一品です。
一ノ蔵は、大崎市松山にある蔵元で、良質な地下水を使っておいしいお酒を作っています。生産量は1万3000石で、県内で最も大きな蔵元の一つ。
震災直後、奇跡的に残っていたタンクで、2012年に「閖」として販売開始したのが始まり。「閖」とともに名取のお米、水、地場産品が多くの人に広まってほしい。そんな想いが込められています。原料米は地元名取市で収穫された「ひとめ […]
主要銘柄の「鳳陽」を手掛けるのは、県内最古の歴史を誇る内ケ崎酒造店。 地域に根付いた老舗の酒蔵の顔をもつ一方、世界規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ(IWC)」SAKE部門で金賞を受賞するなど、海外か […]
全国に知れ渡る、塩竈の名酒「浦霞」。製造元は株式会社佐浦。1727年より創業している浦霞では、品格のある日本酒を目指しており、日本酒が持つほど良い米の旨み、味と香りの調和のとれた、まろやかで上品な味わいが特長となっています。
仙台お土産っていったらこれ!仙台名物「萩の月」をご紹介!
最高の酒造好適米と言われている兵庫県産の山田錦を45%まで磨いて作った浪庵は、浪の音を聞きながらお酒を楽しむ心象風景をイメージしながら作られたお酒です。浪庵が皆様の心の癒しとなって、明日への生きる活力になってくれればとい […]
仙台のキングオブ定番!全国に牛タンといったら仙台と言われるほどの名物です。
石巻市はたらこ日本有数の生産量を誇ります。石巻にお越しの際は是非たらこのお土産にいかがですか?