最高の酒造好適米と言われている兵庫県産の山田錦を45％まで磨いて作った浪庵は、浪の音を聞きながらお酒を楽しむ心象風景をイメージしながら作られたお酒です。浪庵が皆様の心の癒しとなって、明日への生きる活力になってくれればとい […]
金華さばは脂たっぷりで大型の石巻が生んだ名産品です。
プリプリとした食感とシンプルな味わいで、人気の宮城県を代表する名産品の一つ笹かまぼこをご紹介！
大和蔵酒造では、最新設備と手作業の技術を組み合わせ、それぞれの良さを最大限活かして日本酒を醸造しています。特に、「雪の松島」の超辛は、強い麹を使用する必要があるため、人の手による製麹が必要であることが分かったため、半自動 […]
石巻市はたらこ日本有数の生産量を誇ります。石巻にお越しの際は是非たらこのお土産にいかがですか？
一ノ蔵は、大崎市松山にある蔵元で、良質な地下水を使っておいしいお酒を作っています。生産量は1万3000石で、県内で最も大きな蔵元の一つ。
全国に知れ渡る、塩竈の名酒「浦霞」。製造元は株式会社佐浦。1727年より創業している浦霞では、品格のある日本酒を目指しており、日本酒が持つほど良い米の旨み、味と香りの調和のとれた、まろやかで上品な味わいが特長となっています。
勝山は、伊達政宗公を藩祖とする城下町仙台で創業し、三百年以上にわたって仙台を代表する醸造元として伝統を受け継いでいる酒蔵です。 仙台泉ヶ岳山麓の地下水は、酒質に適した硬度35度の軟水で、美人成分である天然シリカを多く含み […]
- 名産品-地域別
- 仙台、仙台市泉区
- 名産品-タイプ別
- 地酒
昔ながらの佐々木酒造店の味を引き継ぐお酒です。浪の音と共に港へ帰る多くの漁船が、たくさんの富と幸せを「港町 閖上」にもたらしたことから「宝船」と名付けられました。「浪の音と共に宝船があなたに幸せをもたらしますように」そん […]
かつては岩沼駅に停車する列車が少なく、駅で待つ人々に食べ物を提供するために、稲荷あんもちが作られ販売されました。竹駒神社の繁栄と共に有名になり、岩沼の名物として当時は大ヒット商品でした。戦後は姿を消しましたが、1986年 […]
秋の味覚であるサンマ。宮城県のサンマは、全国第3位の水揚げ量を誇る名産品の一つです。8～10月の時期には、新鮮なサンマが水揚げされます。 宮城県の「サンマ」は脂がのっていて、塩焼きにすると最高に美味しいです。しかし、シー […]
ずんだ餅は、茹でた枝豆を潰して砂糖を混ぜ、餅にまぶすことで作られます。独特の色合いと甘い風味、まろやかな口あたりに加え、枝豆の栄養素を含んでいてとてもヘルシーな一品です。
