勝山は、伊達政宗公を藩祖とする城下町仙台で創業し、三百年以上にわたって仙台を代表する醸造元として伝統を受け継いでいる酒蔵です。

仙台泉ヶ岳山麓の地下水は、酒質に適した硬度35度の軟水で、美人成分である天然シリカを多く含み、柔らかくキレイな水質が特徴です。この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって周辺の水田を潤すと同時に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しています。

勝山は。お酒の品質を最優先に考え、理想的かつ贅沢な作りで最高級の日本酒を作っています。

宮城県で唯一現存する伊達家御用蔵として、酒屋の技術的模範と御用蔵の暖簾を守り続けています。

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特別純米

販売元情報

仙台伊澤家 勝山酒造

住所:宮城県仙台市泉区福岡字二又25-1
公式ホームページ:https://www.katsu-yama.com/
公式youtube:https://www.youtube.com/user/katsuyama100/videos
公式インスタグラム:https://www.instagram.com/katsuyamasake/
公式Facebook:https://www.facebook.com/katsuyamasake/